Les Graves – Domaine Couquereau

From: CHF26.00

Petit domaine situé à La Brède, commune de l’appellation des Graves mais tout juste limitrophe de l’appellation Pessac-Léognan, le Domaine Couquereau nous régale avec ce vin qui est rarement exportés au delà des frontières françaises!

Les vignes, en majorité du Merlot, poussent sur des terres …. composées de graves!
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UGS : ND Catégorie :

Arsène et ses vins vous propose ce vin fait par un sommelier passionné et passionnant, M. Gipoulou. Découvert par un client de passage dans le bordelais il y a quelques années, ce vin  à la robe grenat soutenu, aux arômes intenses d’épices légèrement toastées, de fruit rouge frais à légèrement compotés et à la structure puissante mais fine.
Ce vin est à déguster avec des viandes rouges ou en sauce. Un vin parfait pour des déjeuners gourmands. Avec une heure de carafe, il sera encore meilleur!

Poids ND
Couleur

Région

Pays

Accords

Tanins

,

Famille Aromatiques

Epice, Fruit rouge, Minérale
Dégustation

Consistant, Souple
Cépage dominant

Merlot
Garde

5 à 10 ans
Millesime

2016, 2018
Gradation

13%
Robe

Rouge Bordeaux
Vinification

12 mois
Vigneron

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Franciacorta Maurizio Zanella – Ca’ del Bosco

From: CHF72.50

Ca’ del Bosco, la connue et reconnue, débute dans les années 60 quand Mme Clementi Zanella achète une petite maison sur les collines de la Franciacorta, appelée « Ca del Bosc ».
Maurizio Zanella son fils, passionné par le vignoble depuis l’adolescence, a su dès les années 70 être un visionnaire et participé à la transformation du monde de l’œnologie italien.
Les caves de Ca del Bosco ont su prendre le meilleur des époques :des barriques en bois côtoient des instruments de contrôles à la pointe pour donner des vins élégants, sains, naturels.

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Pomerol – Château Saint-Jacques

From: CHF37.70

Le Château Saint Jacques est une jolie propriété appartenant à la famille Pelotier depuis plusieurs générations et situé sur la commune de Libourne.

Inconnu jusqu’en février 2019, ce vin a été révélé au grand public par le plus renommé des œnologues,  James Suckling, lors de sa dégustation à l’aveugle du millésime 2016.

Les vignes, en majorité du Merlot, poussent sur des terres argilo-calcaire.

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Sauvignon Lafoa – Colterenzio

From: CHF38.00

COLTERENZIO est une figure emblématique de l’œnologie italienne. Fondée en 1960 par 28 passionnés se réunissant en coopérative, la maison se distingue déjà dans les années ‘80 avec Luis Raifer qui transformera la terre du Haut Adige en terre de vins d’excellence. Pour cela il substituera certains cépages et introduira des standards de qualité, recherchant toujours la qualité avant la quantité pour des vins d’excellence, devenus mythiques au fil des années. Cette méthode a l’origine d’une révolution dans le monde des vins italiens et toujours suivi aujourd’hui.

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Gigondas « Rouge » – Domaine des Bosquets

From: CHF32.00

Des origines qui remontent au 14ème siècle puis une histoire familiale constituent l’histoire du domaine des Bosquets.
Mais avoir une histoire ne signifie pas pour autant se répéter. Le domaine des Bosquets n’a cessé de progresser, se renouveler, s’améliorer et c’est son actuel propriétaire Julien Brechet qui sait si bien exprimer ses doutes, ses envies, ses erreurs et ses victoires qui le raconte le mieux.
Il s’attelle aujourd’hui avec son équipe à faire des vins « d’expression » en finesse.
Son vignoble de 26ha est passé en agriculture biologique

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