Les Graves – Domaine Couquereau

From: CHF26.00

Petit domaine situé à La Brède, commune de l’appellation des Graves mais tout juste limitrophe de l’appellation Pessac-Léognan, le Domaine Couquereau nous régale avec ce vin qui est rarement exportés au delà des frontières françaises!

Les vignes, en majorité du Merlot, poussent sur des terres …. composées de graves!

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UGS : ND Catégorie :

Arsène et ses vins vous propose ce vin fait par un sommelier passionné et passionnant, M. Gipoulou. Découvert par un client de passage dans le bordelais il y a quelques années, ce vin  à la robe grenat soutenu, aux arômes intenses d’épices légèrement toastées, de fruit rouge frais à légèrement compotés et à la structure puissante mais fine.
Ce vin est à déguster avec des viandes rouges ou en sauce. Un vin parfait pour des déjeuners gourmands. Avec une heure de carafe, il sera encore meilleur!

Poids ND
Couleur

Région

Pays

Accords

Tanins

,

Famille Aromatiques

Epice, Fruit rouge, Minérale
Dégustation

Consistant, Souple
Cépage dominant

Merlot
Garde

5 à 10 ans
Millesime

2016
Gradation

13%
Robe

Rouge Bordeaux
Vinification

12 mois
Vigneron

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Gigondas « Rouge » – Domaine des Bosquets

From: CHF31.50

Des origines qui remontent au 14ème siècle puis une histoire familiale constituent l’histoire du domaine des Bosquets.
Mais avoir une histoire ne signifie pas pour autant se répéter. Le domaine des Bosquets n’a cessé de progresser, se renouveler, s’améliorer et c’est son actuel propriétaire Julien Brechet qui sait si bien exprimer ses doutes, ses envies, ses erreurs et ses victoires qui le raconte le mieux.
Il s’attelle aujourd’hui avec son équipe à faire des vins « d’expression » en finesse.
Son vignoble de 26ha est passé en agriculture biologique

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Sauvignon Lafoa – Colterenzio

From: CHF38.00

COLTERENZIO est une figure emblématique de l’œnologie italienne. Fondée en 1960 par 28 passionnés se réunissant en coopérative, la maison se distingue déjà dans les années ‘80 avec Luis Raifer qui transformera la terre du Haut Adige en terre de vins d’excellence. Pour cela il substituera certains cépages et introduira des standards de qualité, recherchant toujours la qualité avant la quantité pour des vins d’excellence, devenus mythiques au fil des années. Cette méthode a l’origine d’une révolution dans le monde des vins italiens et toujours suivi aujourd’hui.

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Aiace salice salentino Riserva – Castello Monaci GIV

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L’histoire de « Castello » Monaci remonte au 16ème siècle, avec laconstruction d’un monastère dans cette zone du Salice Salentino. L’activité en vignoble démarre au 19ème siècle avec des Français, à cause (ou grâce !) à l’épidémie de phylloxera qui toucha les vignes de France. La propriété retournera ensuite aux mains d’une famille noble des Pouilles qui nommeront le domaine Castello Monaci, traduction du Château des moines.
Les vignes de Castello Monaci poussent sur ces terres baignées de soleil, balayées par les brises marines provenant des 2 côtes des Pouilles.

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Pouilly-fumé « Le Tronsec » – Joseph Mellot

From: CHF31.20

L’origine du Domaine Joseph Mellot remonte au début du 16ème siècle, quand Pierre-Etienne Mellot crée ce petit vignoble, devenu aujourd’hui un domaine majeur de la vallée de la Loire.

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