Issu de vieux cépages Grenache qui poussent sur un côteau à 350 m d’altitude sur une terre calcaire, il s’exprime par des notes fraiches de fruits rouges et de fleurs. Rond en bouche, intense avec une persistance délicate.
Ce vin de garde sera à ouvrir d’ici 15 à 20 ans. Bu seul, tel un vin de méditation, il dévoilera ainsi toute son intensité.
Gigondas « La Colline » – Domaine des Bosquets
From: CHF52.00
Des origines qui remontent au 14ème siècle puis une histoire familiale constituent l’histoire du domaine des Bosquets.
Mais avoir une histoire ne signifie pas pour autant se répéter. Le domaine des Bosquets n’a cessé de progresser, se renouveler, s’améliorer et c’est son actuel propriétaire Julien Brechet qui sait si bien exprimer ses doutes, ses envies, ses erreurs et ses victoires qui le raconte le mieux.
Il s’attelle aujourd’hui avec son équipe à faire des vins « d’expression » en finesse.
Son vignoble de 26ha est passé en agriculture biologique
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