A 60 km de Bordeaux,dans la presqu’île du Médoc, se trouve le château Ormes de Pez. Il appartient depuis plus de 70 ans à la famille Cazes.
Son nom trouve son origine à l’époque de la Révolution française, ce domaine de Pez (paix en patois) état à l’époque riche d’ormes, arbres mythiques aujourd’hui disparus en Europe.
Aujourd’hui le vin est au centre d’une agriculture raisonnée et respectueuse de la nature.

Le Château Saint Jacques est une jolie propriété appartenant à la famille Pelotier depuis plusieurs générations et situé sur la commune de Libourne.
Les vignes, en majorité du Merlot, poussent sur des terres agilo-calcaire.

Situé dans l’appellation Margaux, le château La Tour de Bessan appartient à Marie-Laure Lurton, grande propriéitaire dans la région bordelaise.
Marie-Laure Lurton est à la tête du Domaine depuis plus de 25ans. Lorsqu’elle en a pris les rênes, elle s’est attachée à améliorer le vignoble, sa plantation, sa production.
C’est accompagnée d’Emilie Roullé à la direction technique, qu’elle emmène le domaine vers l’agriculture raisonnée.

COLTERENZIO est une figure emblématique de l’œnologie italienne. Fondée en 1960 par 28 passionnés se réunissant en coopérative, la maison se distingue déjà dans les années ‘80 avec Luis Raifer qui transformera la terre du Haut Adige en terre de vins d’excellence. Pour cela il substituera certains cépages et introduira des standards de qualité, recherchant toujours la qualité avant la quantité pour des vins d’excellence, devenus mythiques au fil des années. Cette méthode a l’origine d’une révolution dans le monde des vins italiens et toujours suivi aujourd’hui.