Volnay 1er Cru « Santenots » des Hospices de Beaune, Cuvée Jehan de Massol

CHF117.40

Le Domaine Monthélie a été crée il ya plus de 300ans.
Après divers péripéties familiales c’est Armande, Miss Armande, accompagnée de son fils André Porcheret qui mèneront le domaine jusque dans les années 2000, lui apportant modernité et réflexion écologique pour l’inscrire pleinement dans le XXIème siècle.
Aujourd’hui Cataldina, petite fille d’André Porcheret et son mari Vincent poursuivent l’aventure, dans une bonne humeur communicative, et dans le respect de la vigne et des terres!

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Arsène et ses vins a sélectionné plusieurs vins du Domaine, dont ce lot gagné aux Hospices de Beaune, le Volnay Santenots 1er cru, Cuvée Jéhan de Massol, parfaitement situé entre les parcelles de Volnay En Champans et Meursault Les Santenots appartenant au domaine.

Le Volnay, souvent associé à un vin délicat et fin, féminin, possède ici une dimension supplémentaire, plus tendues et épicée.
A son élégante robe rubis s’ajoutent ses superbes arômes acidulés de fruits rouges. En bouche, il sera frais aux premiers abords puis chaleureux, pour le plus grand plaisir de sa dégustation
Cette bouteille sera à son apogée dans une dizaine d’années, il pourra aussi se conserver 10 ou 15 ans avec une belle évolution vers des notes de cuir.
Ce vin tout en velours et en intensité se dégustera avec des plats raffinés lors une soirée à l’ambiance feutrée.

Poids 1.4 kg
Couleur

Région

Pays

Accords

Tanins

, ,

Famille Aromatiques

Epice, Florale, Fruit noir, Fruit rouge

Dégustation

Fin, Soyeux

Cépage dominant

Pinot noir

Garde

> à 20 ans

Vigneron

Millesime

2017

Gradation

13,5%

Vinification

18 mois

Robe

Rouge Rubis