Arsène et ses vins a sélectionné plusieurs vins du Domaine, dont le Volnay 1er cru « En Champans »
Le Volnay, souvent associé à un vin délicat et fin, féminin, possède ici une dimension supplémentaire plus affirmée.
A son élégante robe rubis s’ajoutent ses arômes acidulés de fleurs et de fruits rouges. En bouche, il sera frais aux premiers abords puis chaleureux, pour le plus grand plaisir de sa dégustation
Le Volnay 1er cru » 2016 sera à son apogée vers 2022, il pourra aussi se conserver 10 ou 15 ans.
Ce vin tout en velours et en intensité se dégustera avec des plats raffinés lors une soirée à l’ambiance feutrée.
Volnay 1er Cru « En Champans » – Monthelie-Douhairet-Porcheret
From: CHF63.50
Le Domaine Monthélie a été crée il ya plus de 300ans.
Après divers péripéties familiales c’est Armande, Miss Armande, accompagnée de son fils André Porcheret qui mèneront le domaine jusque dans les années 2000, lui apportant modernité et réflexion écologique pour l’inscrire pleinement dans le XXIème siècle.
Aujourd’hui Cataldina, petite fille d’André Porcheret et son mari Vincent poursuivent l’aventure, dans une bonne humeur communicative, et dans le respect de la vigne et des terres!
| Poids | ND |
|---|---|
| Couleur | |
| Région | |
| Pays | |
| Accords | |
| Tanins | |
| Famille Aromatiques | Epice, Florale, Fruit noir, Fruit rouge |
| Dégustation | Fin, Soyeux |
| Cépage dominant | Pinot noir |
| Garde | 10 à 20 ans |
| Vigneron | |
| Millesime | 2016 |
| Gradation | 13,5% |
| Vinification | 18 mois |
| Robe | Rouge Rubis |
