Gigondas « Rouge » – Domaine des Bosquets

From: CHF32.00

Des origines qui remontent au 14ème siècle puis une histoire familiale constituent l’histoire du domaine des Bosquets.
Mais avoir une histoire ne signifie pas pour autant se répéter. Le domaine des Bosquets n’a cessé de progresser, se renouveler, s’améliorer et c’est son actuel propriétaire Julien Brechet qui sait si bien exprimer ses doutes, ses envies, ses erreurs et ses victoires qui le raconte le mieux.
Il s’attelle aujourd’hui avec son équipe à faire des vins « d’expression » en finesse.
Son vignoble de 26ha est passé en agriculture biologique
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UGS : ND Catégorie :

Arsène et ses vins vous propose le Gigondas rouge, Domaine des Bosquets, un vin de garde, élégant et gourmand : sa robe grenat et ses arômes chaleureux de fruits biens murs et d’épices raviront les yeux et la bouche.
Ce vin de garde sera à ouvrir d’ici 10 à 15 ans et à déguster par exemple avec une gouteuse côte de bœuf.

Poids ND
Couleur

Pays

Région

Vigneron

Accords

Tanins

,

Famille Aromatiques

Empyreumatique, Fruit rouge
Dégustation

Rond
Garde

10 à 20 ans
Cépage dominant

Grenache
Robe

Rouge Grenat
Millesime

2016, 2018, 2019
Vinification

18 mois
Gradation

14,5%

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Brunello di Montalcino « La Casa » – Caparzo – Grands formats

From: CHF153.00

Le domaine Caparzo produit des vins depuis 40ans environ. Sur les terrains du domaine on trouve plus de 200ha de vignes mais aussi des oliviers, des forêts et des terres agricoles.
Ici au domaine Caparzo, on allie les techniques modernes de gestion et de vinification aux traditions et aux méthodes artisanales. Le résultat ? des innovations, de la rigueur, et des vins de très grande qualité appréciés et reconnus à travers le monde

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Chablis 1er Cru «Montmains» – Philippe Goulley

From: CHF34.50

A l’est d’Auxerre, Chablis et ses terres. Arsène et ses vins y a sélectionné des vins de qualité, produits par un passionné Philippe Goulley. Philippe Goulley à la tête de l’exploitation éponyme a pour objectif de créer des vins de qualité, ancrés dans le terroir de la Bourgogne et respectueux de la terre. C’est pourquoi depuis le début des années 90, il a converti ses parcelles à l’agriculture biologique, produisant des vins bios et adaptés aux régimes végétariens et végétaliens.

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Monthelie 1er Cru « Les Duresses » – Monthelie-Douhairet-Porcheret

From: CHF39.80

Le Domaine Monthélie a été crée il ya plus de 300ans.
Après divers péripéties familiales c’est Armande, Miss Armande, accompagnée de son fils André Porcheret qui mèneront le domaine jusque dans les années 2000, lui apportant modernité et réflexion écologique pour l’inscrire pleinement dans le XXIème siècle.
Aujourd’hui Cataldina, petite fille d’André Porcheret et son mari Vincent poursuivent l’aventure, dans une bonne humeur communicative, et dans le respect de la vigne et des terres!
La vivacité toute pleine et riche de ce vin lui permet d’offrir au foie gras un grand vin sec. Sa forte minéralité, la subtilité complexe de ses arômes, ainsi que sa grande persistance en fi n de bouche le prédestine aux accords de grandes classes. Sa minéralité et sa vivacité donnent aussi une bonne réplique à l’iode.

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Cabernet Lafoa – Colterenzio

From: CHF79.20

COLTERENZIO est une figure emblématique de l’œnologie italienne. Fondée en 1960 par 28 passionnés se réunissant en coopérative, la maison se distingue déjà dans les années ‘80 avec Luis Raifer qui transformera la terre du Haut Adige en terre de vins d’excellence. Pour cela il substituera certains cépages et introduira des standards de qualité, recherchant toujours la qualité avant la quantité pour des vins d’excellence, devenus mythiques au fil des années. Cette méthode a l’origine d’une révolution dans le monde des vins italiens et toujours suivi aujourd’hui.

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