Cette réserve n’est produite que dans les meilleures années, avec des raisins sélectionnées par l’œnologue Massimo Bracalente sur 2 parcelles exposées au Sud, Sud-Est, une au Nord de Montalcino, l’autre au Sud, entre 220 et 270m d’altitude sur des sols sableux et caillouteux. Produite en très faible quantité, cette bouteille sera réservée à un public attentif aux détails et aux nuances. Elle sera capable de réveiller des sensations uniques: sec, chaud et harmonieux en bouche, il ravira le palais par sa délicatesse et sa longueur.
Produite depuis 1980 lors des bonnes années, cette appellation se gardera 40 ans si bien conservée. A boire lors des grandes occasions, ou pour le plaisir!
Brunello di Montalcino Riserva – Caparzo
From: CHF87.20
Le domaine Caparzo produit des vins depuis 40ans environ. Sur les terrains du domaine on trouve plus de 200ha de vignes mais aussi des oliviers, des forêts et des terres agricoles.
Ici au domaine Caparzo, on allie les techniques modernes de gestion et de vinification aux traditions et aux méthodes artisanales. Le résultat ? des innovations, de la rigueur, et des vins de très grande qualité appréciés et reconnus à travers le monde
| Poids | ND |
|---|---|
| Couleur | |
| Région | |
| Pays | |
| Accords | |
| Tanins | |
| Famille Aromatiques | Fruit noir, Fruit rouge |
| Dégustation | Consistant, Ferme, Rond |
| Cépage dominant | Sangiovese |
| Garde | > à 20 ans |
| Vigneron | |
| Robe | Rouge Rubis |
| Gradation | 14% |
| Millesime | 2012, 2015, 2016 |
| Vinification | 30 mois |
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