Les Graves – Domaine Couquereau

From: CHF26.00

Petit domaine situé à La Brède, commune de l’appellation des Graves mais tout juste limitrophe de l’appellation Pessac-Léognan, le Domaine Couquereau nous régale avec ce vin qui est rarement exportés au delà des frontières françaises!

Les vignes, en majorité du Merlot, poussent sur des terres …. composées de graves!
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UGS : ND Catégorie :

Arsène et ses vins vous propose ce vin fait par un sommelier passionné et passionnant, M. Gipoulou. Découvert par un client de passage dans le bordelais il y a quelques années, ce vin  à la robe grenat soutenu, aux arômes intenses d’épices légèrement toastées, de fruit rouge frais à légèrement compotés et à la structure puissante mais fine.
Ce vin est à déguster avec des viandes rouges ou en sauce. Un vin parfait pour des déjeuners gourmands. Avec une heure de carafe, il sera encore meilleur!

Poids ND
Couleur

Région

Pays

Accords

Tanins

,

Famille Aromatiques

Epice, Fruit rouge, Minérale
Dégustation

Consistant, Souple
Cépage dominant

Merlot
Garde

5 à 10 ans
Millesime

2016, 2018
Gradation

13%
Robe

Rouge Bordeaux
Vinification

12 mois
Vigneron

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St Emilion – Château Dassault

From: CHF51.80

Il s’agit bien du Dassault, acteur majeur de l’industrie aéronautique, dont on parle ici.
Pour la Maison Dassault, il s’agit de faire bénéficier le domaine du savoir et des méthodes d’entreprise, pour en sortir des vins d’excellence.
C’est Marcel Dassault qui acquit la première propriété dans les années 50 et qui transformera ce coup de cœur, coup de folie ou caprice (on vous laisse vous faire votre avis !) en un Grand Cru en 1969.
Depuis 1995, c’est Laurence Brun qui est à la tête de la maison Dassault et on lui doit la notoriété méritée de ce Grand Cru classé de St Emilion, qu’elle a su améliorer et sublimer avec son équipe.

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Brunello di Montalcino Riserva – Caparzo

From: CHF87.20

Le domaine Caparzo produit des vins depuis 40ans environ. Sur les terrains du domaine on trouve plus de 200ha de vignes mais aussi des oliviers, des forêts et des terres agricoles.
Ici au domaine Caparzo, on allie les techniques modernes de gestion et de vinification aux traditions et aux méthodes artisanales. Le résultat ? des innovations, de la rigueur, et des vins de très grande qualité appréciés et reconnus à travers le monde

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Chablis 1er Cru «Montmains» – Philippe Goulley

From: CHF34.50

A l’est d’Auxerre, Chablis et ses terres. Arsène et ses vins y a sélectionné des vins de qualité, produits par un passionné Philippe Goulley. Philippe Goulley à la tête de l’exploitation éponyme a pour objectif de créer des vins de qualité, ancrés dans le terroir de la Bourgogne et respectueux de la terre. C’est pourquoi depuis le début des années 90, il a converti ses parcelles à l’agriculture biologique, produisant des vins bios et adaptés aux régimes végétariens et végétaliens.

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Chablis 1er Cru « Fourchaume » – Philippe Goulley

From: CHF37.70

A l’est d’Auxerre, Chablis et ses terres. Arsène et ses vins y a sélectionné des vins de qualité, produits par un passionné Philippe Goulley. Philippe Goulley à la tête de l’exploitation éponyme a pour objectif de créer des vins de qualité, ancrés dans le terroir de la Bourgogne et respectueux de la terre. C’est pourquoi depuis le début des années 90, il a converti ses parcelles à l’agriculture biologique, produisant des vins bios et adaptés aux régimes végétariens et végétaliens.

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