Chablis 1er Cru « Fourchaume » Magnum – Jean Goulley

CHF82.00

A l’est d’Auxerre, Chablis et ses terres. Arsène et ses vins y a sélectionné des vins de qualité, produits par 2 frères passionnés, Jean et Philippe Goulley. Les domaines Goulley ont pour objectif de créer des vins de qualité, ancrés dans le terroir de la Bourgogne et respectueux de la terre. C’est pourquoi depuis le début des années 90, il a converti ses parcelles à l’agriculture biologique, produisant des vins bios et adaptés aux régimes végétariens et végétaliens.

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Attention édition limitée à moins de 100 exemplaires pour ce magnum en caisse de bois de Fourchaume 1er Cru, provenant d’une parcelle unique, pentue et exposée plein ouest appartenant à Jean Goulley!
Ce chablis d’exception, élevé en cuve inox et qui peut se boire jeune, révélera ses plus belles qualités et ses arômes délicats dans les 5 ans.
A déguster à l’apéro avec de bons fromages ou encore pour un dîner de pâtes aux fruits de mer ou avec un poisson grillé.

Pays

Région

Couleur

Vigneron

Accords

, ,

Famille Aromatiques

Empyreumatique

Dégustation

Consistant, Fin

Cépage dominant

Chardonnay

Garde

5 à 10 ans

Millesime

2014

Robe

Jaune Or Clair

Gradation

12,5%

Vinification

18 mois

Volume

Magnum