Attention édition limitée à moins de 100 exemplaires pour ce magnum en caisse de bois de Fourchaume 1er Cru, provenant d’une parcelle unique, pentue et exposée plein ouest appartenant à Jean Goulley!
Ce chablis d’exception, élevé en cuve inox et qui peut se boire jeune, révélera ses plus belles qualités et ses arômes délicats dans les 5 ans.
A déguster à l’apéro avec de bons fromages ou encore pour un dîner de pâtes aux fruits de mer ou avec un poisson grillé.
Chablis 1er Cru « Fourchaume » Magnum – Jean Goulley
CHF82.00
A l’est d’Auxerre, Chablis et ses terres. Arsène et ses vins y a sélectionné des vins de qualité, produits par 2 frères passionnés, Jean et Philippe Goulley. Les domaines Goulley ont pour objectif de créer des vins de qualité, ancrés dans le terroir de la Bourgogne et respectueux de la terre. C’est pourquoi depuis le début des années 90, il a converti ses parcelles à l’agriculture biologique, produisant des vins bios et adaptés aux régimes végétariens et végétaliens.
En stock (peut être commandé)
Pays | |
---|---|
Région | |
Couleur | |
Vigneron | |
Accords | |
Famille Aromatiques | Empyreumatique |
Dégustation | Consistant, Fin |
Cépage dominant | Chardonnay |
Garde | 5 à 10 ans |
Millesime | 2014 |
Robe | Jaune Or Clair |
Gradation | 12,5% |
Vinification | 18 mois |
Volume | Magnum 1.5 L |
Vous aimerez aussi
Sauvignon Lafoa – Colterenzio
COLTERENZIO est une figure emblématique de l’œnologie italienne. Fondée en 1960 par 28 passionnés se réunissant en coopérative, la maison se distingue déjà dans les années ‘80 avec Luis Raifer qui transformera la terre du Haut Adige en terre de vins d’excellence. Pour cela il substituera certains cépages et introduira des standards de qualité, recherchant toujours la qualité avant la quantité pour des vins d’excellence, devenus mythiques au fil des années. Cette méthode a l’origine d’une révolution dans le monde des vins italiens et toujours suivi aujourd’hui.
Montepulciano – Pasetti-Testarossa
Un vin qui célèbre les femmes, et plus particulièrement les femmes rousses de la famille Pasetti,
une œuvre d’art pour étiquette ; une bouteille longiligne telle une sculpture ;
Le Testarossa, 100% Montepulciano d’Abruzzo est produit par la famille Passetti depuis plusieurs siècles. Aujourd’hui c’est la nouvelle génération 1 soeur et 2 frères qui prennent le relève de la maison pour poursuivre les efforts de leurs ainés.
Margaux – Chateau La Tour de Bessan
Situé dans l’appellation Margaux, le château La Tour de Bessan appartient à Marie-Laure Lurton, grande propriéitaire dans la région bordelaise.
Marie-Laure Lurton est à la tête du Domaine depuis plus de 25ans. Lorsqu’elle en a pris les rênes, elle s’est attachée à améliorer le vignoble, sa plantation, sa production.
C’est accompagnée d’Emilie Roullé à la direction technique, qu’elle emmène le domaine vers l’agriculture raisonnée.
Chardonnay Lafoa – Colterenzio
COLTERENZIO est une figure emblématique de l’œnologie italienne. Fondée en 1960 par 28 passionnés se réunissant en coopérative, la maison se distingue déjà dans les années ‘80 avec Luis Raifer qui transformera la terre du Haut Adige en terre de vins d’excellence. Pour cela il substituera certains cépages et introduira des standards de qualité, recherchant toujours la qualité avant la quantité pour des vins d’excellence, devenus mythiques au fil des années. Cette méthode a l’origine d’une révolution dans le monde des vins italiens et toujours suivi aujourd’hui.