Vini La Cricca – Friulano

From: CHF21.70

La Cricca est l’histoire d’une rencontre entre 2 Luca, passionnés de vins et à l’origine d’un projet de soutien pour des petits vignerons indépendants, et Giacomo, jeune œnologue affirmé. La Cricca signifie d’ailleurs “la bande de potes”!

Littéralement amoureux de leur terroir, ils souhaitent mettre en valeur les valeurs de la tradition locale, en mettant à l’honneur les vignes historiques de la région.

Les vins naissent à Craoretto, près de Prepotto, en Friuli. Lieu de rencontre entre le “Colli Orientali” et il “Collio”, Italie et Slovenie, les Alpes et la mer adriatique.

Le résultat? 3 blancs et 4’000 bouteilles numerotées!

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UGS : ND Catégorie :

Puissant mais au même temps plastique, agile, facile et versatile, ce vin s’adapte à des légumes grillés, ou en tempura, fromages de chèvre frais ou affinés, soupes, risotti au crustacés et viandes blanches grillés!

Le premier nez est axé sur la pomme, la pêche, l’amande, marqueurs du cépage. En bouche, minéralité et fraicheur, épices toastées, équilibre et longueur, sous le signe de cette petite amertume noble qui caractérise ce magnifique cépage.

Seulement 2’000 bouteilles (numérotées) produites!

Vinification avec malolactique en acier, mis en bouteilles 8 mois après les vendanges.

Poids ND
Expédition

Bouteille, Caisse

Accords

,

Famille Aromatiques

Empyreumatique, Florale, Vegetale

Dégustation

Fin, Léger

Millesime

2018

Garde

< 5 ans

Pays

Région

Gradation

13,5%

Cépage dominant

Friulano

Vinification

8 mois