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COLTERENZIO est une figure emblématique de l’œnologie italienne. Fondée en 1960 par 28 passionnés se réunissant en coopérative, la maison se distingue déjà dans les années ‘80 avec Luis Raifer qui transformera la terre du Haut Adige en terre de vins d’excellence. Pour cela il substituera certains cépages et introduira des standards de qualité, recherchant toujours la qualité avant la quantité pour des vins d’excellence, devenus mythiques au fil des années. Cette méthode a l’origine d’une révolution dans le monde des vins italiens et toujours suivi aujourd’hui.
Les collines dont il est issu lui donnent ses caractéristiques incomparables et son équilibre parfait entre acidité et fruits.
Arsène et ses vins vous propose le Sauvignon Lafoa, un vin frais et fruité avec des arômes floraux et d’herbes fraiches.
Ce beau Sauvignon vieillira très bien 6 à 10 ans.
A déguster avec des plats épicés ou des plats frais aromatisés d’herbes fraiches.
| Poids | 1 kg |
|---|---|
| Dimensions | 10 × 10 × 10 cm |
| Couleur | |
| Pays | |
| Région | |
| Vigneron | |
| Millesime | 2018, 2019 |
| Accords | |
| Famille Aromatiques | Boisé, Florale, Fruit blanc |
| Dégustation | Rond, Souple |
| Cépage dominant | Sauvignon |
| Garde | 5 à 10 ans |
| Gradation | 14,5% |
| Vinification | 8 mois |
| Robe | Jaune |
