Amarone della Valpolicella Riserva – Tenuta Scajari-GIni

From: CHF103.00

L’histoire de la tenuta Scajari-Gini est une histoire plutôt récente, qui démarre dans les années 80 par la découverte d’une terre de vignes laissée en friches. Les 2 frères à l’origine de ce domaine prendront le temps de planter des vignes sélectionnées, de les perfectionner avant finalement de se lancer dans la commercialisation de leurs propres vins, des vins d’exception.
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UGS : ND Catégorie :

Arsène et ses vins a sélectionné l’Amarone Riserva, un vin d’excellence aux arômes inédits de cerises et de cuir, aux notes boisées et saveurs soyeuses et harmonieuses.
Ce grand Amarone peut se garder 20 ans, il sera un pilier de votre cave.
Il sera parfait pour des déjeuners gastronomiques avec par exemple du canard rôti.

Poids ND
Vigneron

Couleur

Région

Millesime

2010
Pays

Accords

,

Tanins

Famille Aromatiques

Animale, Fruit noir
Dégustation

Rond, Soyeux
Cépage dominant

Corvina
Garde

> à 20 ans
Vinification

60 mois
Gradation

16%
Robe

Rouge Rubis
Volume

Magnum 1.5 L

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Aiace salice salentino Riserva – Castello Monaci GIV

From: CHF26.90 From: CHF19.90

L’histoire de « Castello » Monaci remonte au 16ème siècle, avec laconstruction d’un monastère dans cette zone du Salice Salentino. L’activité en vignoble démarre au 19ème siècle avec des Français, à cause (ou grâce !) à l’épidémie de phylloxera qui toucha les vignes de France. La propriété retournera ensuite aux mains d’une famille noble des Pouilles qui nommeront le domaine Castello Monaci, traduction du Château des moines.
Les vignes de Castello Monaci poussent sur ces terres baignées de soleil, balayées par les brises marines provenant des 2 côtes des Pouilles.

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Sauvignon Lafoa – Colterenzio

From: CHF38.00

COLTERENZIO est une figure emblématique de l’œnologie italienne. Fondée en 1960 par 28 passionnés se réunissant en coopérative, la maison se distingue déjà dans les années ‘80 avec Luis Raifer qui transformera la terre du Haut Adige en terre de vins d’excellence. Pour cela il substituera certains cépages et introduira des standards de qualité, recherchant toujours la qualité avant la quantité pour des vins d’excellence, devenus mythiques au fil des années. Cette méthode a l’origine d’une révolution dans le monde des vins italiens et toujours suivi aujourd’hui.

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Chablis 1er Cru «Montmains» – Philippe Goulley

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A l’est d’Auxerre, Chablis et ses terres. Arsène et ses vins y a sélectionné des vins de qualité, produits par un passionné Philippe Goulley. Philippe Goulley à la tête de l’exploitation éponyme a pour objectif de créer des vins de qualité, ancrés dans le terroir de la Bourgogne et respectueux de la terre. C’est pourquoi depuis le début des années 90, il a converti ses parcelles à l’agriculture biologique, produisant des vins bios et adaptés aux régimes végétariens et végétaliens.

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Pommard 1er Cru « Les Chanlins » – Monthelie-Douhairet-Porcheret

From: CHF59.00

Le Domaine Monthélie a été crée il ya plus de 300ans.
Après divers péripéties familiales c’est Armande, Miss Armande, accompagnée de son fils André Porcheret qui mèneront le domaine jusque dans les années 2000, lui apportant modernité et réflexion écologique pour l’inscrire pleinement dans le XXIème siècle.
Aujourd’hui Cataldina, petite fille d’André Porcheret et son mari Vincent poursuivent l’aventure, dans une bonne humeur communicative, et dans le respect de la vigne et des terres!

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